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Provenance : Canada

Renferme plusieurs composés phytochimiques (acide phytique) qui sont bénéfiques à la santé.

Recommandations
- Protège du cancer et des maladies cardiovasculaires

- Améliore la tolérance au glucose chez les diabétiques de type-2

- S’utilise en pousse comme le blé, l’avoine ou l’orge. Question de les faire alterner pour ne pas que l’organisme s’habitue.